Estratto ananas, arancia, carota, finocchi, zenzero

Estratto ananas, arancia, carota,  finocchi, zenzero…e con gli scarti…

Ci sono giornate che partono subito col piede giusto. Ti senti piena d’energia, pronta ad affrontare sfide e a intraprendere nuove strade. Oggi è una di quelle (non crediate che mi capitino poi così spesso 😉 ), e nel pomeriggio, dopo essere andata a prendere i bimbi a scuola, mi è venuta voglia di usare l’estrattore. Per preparare un succo super sano per tutti…ma anche per riutilizzarne gli scarti per qualche nuova ricetta.

In  genere quando preparo gli estratti mi baso su poche regole base: usare frutta e verdura di stagione e possibilmente appena raccolta, mescolare sapori e colori creando contrasti interessanti. Ecco, oggi bando alle regole. Un’amica mi ha portato un’ananas fantastico, di quelli che giungono per via aerea e mantengono intatto tutto il loro sapore. Me ne avanza un po’ e ne approfitto:

Ingredienti:

  • ananas
  • zenzero
  • carote
  • mela
  • arancia
  • finocchi
  • broccoli
  • insalatina

estratto bere

Preparazione:

Prendete l’estrattore (io uso quello della Eujuicers) e cominciate dall’ananas e dalle carote. Tenete da parte gli scarti, vi serviranno per una ricetta in arrivo a breve 😉

Continuate con tutto il resto. A me piace molto il pizzicore dello zenzero e tendo ad abbondare, se invece preferite un succo più dolce e adatto ai bambini usate più mela, ananas e arancia.

Bevete subito l’estratto ottenuto…una bella dose di vitamine e proprietà utilissime all’organismo, ancor più ora che finalmente inizia la primavera!!!

 

 

 

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