Estratto di maggio, energizzante con fragole e kiwi

Estratto di maggio, energizzante con fragole e kiwi Maggio è un mese stupendo. I colori, i profumi i sapori. La primavera esplosa, i fiori, il sole, i prati, le passeggiate. E la frutta e la verdura di questo mese sono una vera delizia. Dalle fave ai fagiolini, dagli asparagi all’aglio, passando per le erbe spontanee…

Tartare avocado, mango, papaia e verdure – senza glutine e vegan

TARTARE CON AVOCADO, MANGO, PAPAIA E VERDURE – SENZA GLUTINE E VEGAN Dall’aspetto sembra proprio una tradizionale tartare di salmone e avocado e invece no. Le belle giornate mi hanno fatto venire voglia di qualcosa di fresco, buono e sfizioso….e così crepi l’avarizia, in questa ricetta ho messo alcuni dei frutti che a me piacciono…