Barrette energetiche di frutta, semi e verdura

Scoprire che preparare barrette energetiche in casa è molto più semplice di quanto si immagini mi ha aperto un mondo. Si possono usare ingredienti di volta in volta diversi, mixare frutta e verdura, unire bacche, semi, cereali. Si possono di volta in volta ottenere sapori e consistenze diverse. Non resta che sperimentare. L’idea di preparare…

Palline golose d’energia

Ogni tanto le preparo. Ma proprio solo ogni tanto, perché quando le ho lì davanti a me non riesco a trattenermi e finisco per mangiarne tantissime. Le palline che vi propongo oggi sono senza glutine, vegan e crudiste. Nel senso che non c’è nulla di cotto, non servono forni o pentole. Si preparano in un…

Fagioli con pomodori secchi, zenzero e curcuma

Pronti a fare il pieno d’energia? Ovviamente in modo gustoso e sano, con un piatto dai sapori diversi rispetto a quelli che in genere immaginiamo abbinati ai fagioli. Già, i fagioli. Un alimento assolutamente da valorizzare: hanno pochi grassi, zero colesterolo, molte fibre. Saziano e si prestano a molte preparazioni. Io ho la fortuna di…