Biscotti mele e mandorle

Questi biscottini sono fantastici. Perché sono semplicissimi da preparare, sono buonissimi e sono davvero sani. Li ho scoperti qualche tempo fa imparando un po’ di ricette macrobiotiche del Dott. Berrino e da allora, ogni volta che in casa ho gli unici due ingredienti necessari per cucinarli, li preparo. Se non li avete mai provati vi consiglio di…

Biscotti di miglio e castagne, con crema d’arancia e fondente

Sono una vera coccola. Senza zuccheri aggiunti, super sani eppure davvero golosi. I biscotti di miglio si fanno in un attimo e a me piacciono molto. La cosa bella è che si possono preparare in mille modi diversi. Magari scegliendo di mescolare insieme tra loro ingredienti dai sapori complementari o contrastanti, dalle consistenze nuove, dai…

Quel che conta è la magia, cara Santa Lucia

“Corri, vola Santa Lucia!!!!”. Come sempre fa tutto a incastro, questa Santa Lucia. Vuole accontentare i desideri dei suoi bimbi e cerca di materializzarli grazie a Internet, ma tanto per cambiare arriva troppo tardi, non è mai stata capace di muoversi in anticipo. Allora tenta con i vecchi, cari supermercati. “Corri corri”, una mamma la…