La cottura sous vide, il risparmio energetico, il guardare avanti

Sapete perché ho deciso di parlarvi di loro?! Perché sono bravi, ci mettono passione e un sacco di professionalità. E perché crescono. Crescono ascoltando, prendendo spunti utili da chi ha voglia di confrontarsi con loro, si aprono a nuove avventure. Ecco, per questo ho deciso di provare a entrare nel loro negozio. Che già chiamandosi…

Evviva, a Bergamo un vero aperitivo gluten free!

Evviva, a Bergamo un vero aperitivo gluten free! A noi celiaci certe cose un po’ mancano. L’aperitivo, per esempio. Sapere di poter andare una sera a prendere con gli amici l’aperitivo trovando stucchini e cosucce golose. Senza doverci preoccupare di contaminazioni e disinformazione. Senza dover ogni volta dare spiegazioni anche sui cocktail che possiamo o…

In cerca di castagne nel bosco

L’idea arriva improvvisa e noi la rincorriamo. Siamo fatti così, improvvisiamo. E succede che una domenica uggiosa, di quelle autunnali con la pioggerella che scende lenta, ci venga la brillante idea di andare a castagne. “Mmm…no dai…piove…con i bimbi nel bosco che non li tieni fermi manco se li leghi….”. Troppo tardi, Tommy ha sentito…

Al parco da Angela sul super ciuff ciuff

Per me il parco Suardi è in assoluto uno dei più belli di Bergamo. Lo adoravo quando ero piccola, l’ho riscoperto ora con i bimbi. Il verde ad accoglierti, gli enormi alberi, la fontana, tentazione costante per le pesti che adorano saltare nell’acqua. E poi gli scivoli, le altalene, i piccioni da rincorrere…e soprattutto Angela….

Il profumo dei libri

Ci sono piccole cose che hanno la capacità di avvolgerti e farti sentire bene. Così, da subito, senza un particolare motivo. A me succede con i libri, quando ne prendi uno tra le mani, lo apri, lo sfogli. La prima cosa che faccio è sentirne il profumo, come se le pagine già ti parlassero e…