Pesto di pomodorini freschi e secchi

Il pesto di pomodorini mi piace moltissimo. E’ saporito, sfizioso e si adatta a molti tipi di piatti. Lo si può usare per condire la pasta, ma anche l’insalata. Lo si può spalmare sulle bruschette o sulla pizza, lo si può mangiare così com’è a cucchiaiate 😉 Prepararlo è davvero molto semplice.   Ingredienti pomodori…

Quinoa tre colori ai profumi dell’orto

  Che vi devo dire, oggi è una giornata da quinoa. Perchè a me la quinoa piace proprio. Ne faccio in abbondanza per tenerla in frigo e avere subito pronta nel corso della settimana “materia prima” per inventare piatti gustosi. Vado a periodi, magari per un po’ me ne scordo, mi scateno su amaranto, grano…