Crema alle nocciole e carrube, con fondente e arancia

Che ci posso fare. A me con l’inverno sale proprio la voglia di cibo coccoloso. Da sciogliere in bocca, gustare, assaporare fino all’ultimo cucchiaino. Le creme sono una delizia che sto imparando a preparare in casa. Se ne possono creare tante varianti, più o meno estreme. Sì, perché il bello è provarle un po’ d’ogni…

Biscotti di miglio e castagne, con crema d’arancia e fondente

Sono una vera coccola. Senza zuccheri aggiunti, super sani eppure davvero golosi. I biscotti di miglio si fanno in un attimo e a me piacciono molto. La cosa bella è che si possono preparare in mille modi diversi. Magari scegliendo di mescolare insieme tra loro ingredienti dai sapori complementari o contrastanti, dalle consistenze nuove, dai…

Estratto ananas, arancia, carota, finocchi, zenzero

Estratto ananas, arancia, carota,  finocchi, zenzero…e con gli scarti… Ci sono giornate che partono subito col piede giusto. Ti senti piena d’energia, pronta ad affrontare sfide e a intraprendere nuove strade. Oggi è una di quelle (non crediate che mi capitino poi così spesso 😉 ), e nel pomeriggio, dopo essere andata a prendere i…