Zenzero, 5 benefici e una tisana toccasana

E’ ufficiale, lo zenzero è diventato in poco tempo la mio toccasana preferito. E’ versatile, il suo sapore un po’ pungente può regalare a piatti tradizionali sapori nuovi, è portatore di moltissimi benefici per l’organismo. Le ricerche lo confermano, se assunto tutti i giorni lo zenzero agisce su almeno 5 importantissimi versanti: aiuta a ridurre…

La ricerca dell’equilibrio acido-base nella dieta cambia la vita

Nell’alimentazione quotidiana svolge un ruolo fondamentale l’equilibrio acido-base. Ci dovremmo attenere a numerose indicazioni, il nostro obiettivo è fornire qui una guida chiara, il più possibile sintetica, e soprattutto utile per tutti. A cominciare da ciò che in genere si cerca, ovvero una tabella riassuntiva che è possibile anche stampare e tenere in cucina, con…

Uva, tutti i benefici racchiusi in un acino

L’uva è un alimento terapeutico, di quelli che meriterebbero davvero d’esser riscoperti e valorizzati. La pianta è la vite (vitis Vinifera), e già nel nome racchiude tutta la sua ricchezza di componenti nutritivi, la sua importanza benefica per la nostra vita. Non a caso la cura dell’uva era praticata già dalle antiche popolazioni arabe e…

Et voilà, frutta e verdura dell’orto

Che soddisfazione! Seminare, curare, raccogliere. L’orto racchiude in sé tutta una filosofia di vita. Bisogna aver fiducia, saper aspettare… e poi boom, in un lampo eccoli lì: zucchine, fagioli, piselli, insalata crescono di giorno in giorno. Le mele e le pere sugli alberi, i rovi di more e quelli di ribes. Un tripudio di colori…

Ma sei celiaca per davvero?!

Ebbene sì. Non per scelta, non per finta, non per essere diversa. Il fatto è che sulla celiachia si fa tanta confusione: si nasce celiaci ma la malattia può svilupparsi anche da adulti, c’è chi sta male appena ingurgita una briciola di grano e chi di sintomi quasi non ne ha. Al tutto si aggiungono…

Tra acqua e verde, in Val Vertova coi bimbi

E’ l’acqua l’elemento che predomina, e a me piace. Scorre veloce, è cristallina, è fredda fredda. Ed è bello immergerci i piedi, raccoglierla in un bicchiere e lanciarla a sorpresa sul nonno ignaro, che solo perchè si tratta del nipote adorato ci ride sopra, si toglie la camicia e corre via divertito. E’ bella la…

Aloe, zenzero e mirtilli rossi: tentazioni di sana bontà

I bambini sono attratti dai colori e alla vista di un bancone pieno di leccornie non ragionano più…difficile, anzi inutile del tutto, provare a minacciarli: “Non si mangiano le caramelle perchè ti cadono i denti!”, o farli ragionare “i coloranti e conservanti non fanno bene”. Parole al vento, i loro occhi estasiati continuano a girare…

Libere

La quotidianità oggi è frenesia, ci lascia pochi attimi di interiorizzazione. Ci sembra sempre di non aver tempo, eppure facciamo mille e poi mille cose. E allora forse il segreto è riuscire a dare a ogni aspetto della vita la giusta priorità. Beh, tra i miei infiniti impegni lo sport è una priorità per me:…

Yoga, prima dopo e durante…

…la gravidanza, ovviamente. Assolutamente sì, lo consiglio, e garantisco per esperienza personale che, se si sta bene, si può farlo anche per tutta la durata della gravidanza (il giorno prima di partorire me ne stavo a testa in giù…). Conosco molte donne che si sono avvicinate allo yoga proprio quando aspettavano un bimbo, perchè ti…