Come ti cucino il farro…ecco una torta super buona!

Nella mia cucina non mancano barattoli di legumi, cereali e spezie. L’altro giorno alzando lo sguardo mi sono accorta però che ce n’è uno che  non si svuota mai…quello col FARRO. Eh no, il farro con le sue molteplici proprietà curative non può mancare nella nostra dieta! E’ un amido che contiene proteine, vitamine, sali…

Mangiar sano in vacanza? Si può!

Ogni volta che vado in vacanza una delle domande che mi pongo è: “ che si mangerà?”,  in particolare “cosa riuscirò a far mangiare ai miei figli?!”. Già, perchè a casa riesco a controllarli, quel che entra in cucina è stato accuratamente selezionato da me. Ma quando si è a spasso tutto cambia e io…

Tre generazioni in vacanza, una convivenza da riscoprire

Lo avevamo deciso presto, in aprile, per portarci avanti: nonni, nipoti e mamma (la sottoscritta…) avrebbero condiviso una stanza in vacanza per risparmiare e per poter passar del tempo insieme. Impresa non facile, considerando che siamo 6 persone di età ed esigenze diverse, così avevamo optato per un appartamento in un residence formula Hotel. Ed…

Aloe, zenzero e mirtilli rossi: tentazioni di sana bontà

I bambini sono attratti dai colori e alla vista di un bancone pieno di leccornie non ragionano più…difficile, anzi inutile del tutto, provare a minacciarli: “Non si mangiano le caramelle perchè ti cadono i denti!”, o farli ragionare “i coloranti e conservanti non fanno bene”. Parole al vento, i loro occhi estasiati continuano a girare…

Libere

La quotidianità oggi è frenesia, ci lascia pochi attimi di interiorizzazione. Ci sembra sempre di non aver tempo, eppure facciamo mille e poi mille cose. E allora forse il segreto è riuscire a dare a ogni aspetto della vita la giusta priorità. Beh, tra i miei infiniti impegni lo sport è una priorità per me:…

L’arte di arrangiarsi

La comodità in casa, soprattutto quando si hanno bambini, è una cosa fondamentale. Stanca dei continui richiami, degli infiniti “non saltate sul divano, non è un trampolino e non è neppure un tavolo su cui mangiare” (anche se, pensandoci bene, mangiare e saltare sul divano è una grande goduria…) ho cercato la soluzione giusta, che…