Di mia figlia vorrei la leggerezza. La capacità di ballare sulle cose, assaporando l’attimo, o di passarci sopra, guardando avanti. Vorrei ogni tanto saper dire come lei “non importa, se una cosa non mi va di farla non la faccio”. Vorrei osservare il mondo con i suoi occhi, che ridono e piangono, che si spalancano…
Barrette energetiche di frutta, semi e verdura
Scoprire che preparare barrette energetiche in casa è molto più semplice di quanto si immagini mi ha aperto un mondo. Si possono usare ingredienti di volta in volta diversi, mixare frutta e verdura, unire bacche, semi, cereali. Si possono di volta in volta ottenere sapori e consistenze diverse. Non resta che sperimentare. L’idea di preparare…
Biscotti mele e mandorle
Questi biscottini sono fantastici. Perché sono semplicissimi da preparare, sono buonissimi e sono davvero sani. Li ho scoperti qualche tempo fa imparando un po’ di ricette macrobiotiche del Dott. Berrino e da allora, ogni volta che in casa ho gli unici due ingredienti necessari per cucinarli, li preparo. Se non li avete mai provati vi consiglio di…
Budino di miglio e amaranto con more e nocciole
Budino di miglio e amaranto con more e nocciole
Gnocchi di zucca senza glutine con pesto di paccasassi
Gnocchi di zucca senza glutine con pesto di paccasassi
1+1 non fa due. Fratelli a distanza ravvicinata
“Te lo dico io, 1 + 1 non fa due”. Non so quante volte mi è capitato di ripensare a quel monito, lanciato così, come se nulla fosse, dalla madre di un amico che osservava il mio pancione crescere. Aspettavo Alice. Avevo già un bimbo, di pochi mesi, e tra me e me pensavo: “Beh,…
Mamma, c’è un fantasma in giardino
“Mamma, c’è un fantasma in giardino”. Considerato il buio che sta calando e i fulmini all’orizzonte l’espressione potrebbe anche quasi essere credibile. “In che senso Tommy, hai visto lenzuola bianche volare e ululati strani provenire da dietro l’ulivo?”. “Mamma sono serio, vieni a vedere, anche Buondì ha paura”. Buondì, che è il nostro cane, non…
Bavarese alle fragole, mandorle e cocco
La bavarese senza glutine, senza zucchero e vegan è una di quelle cose delle quali non si può proprio fare a meno. A spalancarmi le porte di questo mondo, fatto di fresco e scioglievolissimo gusto, è stata Laura Castoldi nel corso di una delle sue bellissime lezioni dedicate ai dolci-non dolci. La ricetta base è…
Sì Alice, balla per te stessa
Dello specchio non hai alcun bisogno. Afferri il rossetto con decisione, te ne metti un po’ laddove indicativamente dovrebbero esserci le labbra, poi ripassi ben bene fino a formare una nuova enorme bocca rossa dai contorni indefiniti. Poi tocca all’ombretto rosa, “fussia”, per l’esattezza. Il ditino ben ben impregnato e poi via a caso su…
Il giorno in cui scopri d’esser diventata come tua madre
Di una cosa ero assolutamente certa fino a qualche anno fa: non sarei mai diventata come mia madre. Bravissima donna, per carità, ma no, non sarei mai stata come lei. Poi un bel giorno, proprio mentre stai urlando ai tuoi figli di muoversi, ti blocchi di scatto e i tuoi più reconditi timori si materializzano….
Celiachia. I nuovi tetti di spesa, i prodotti non più erogabili. I miei dubbi
Facciamo che per una volta ci metto pure la faccia [la sera, dopo aver messo a letto i bambini, provata dalla giornata]. Sono celiaca da 20 anni, spendo il mio buono mensile in farine monoingrediente (le più sane), gallette e prodotti artigianali che tante splendide realtà stanno producendo con cura e qualità negli ultimi…
Faccio outing: i miei bambini sono viziati
Faccio outing: i miei bambini sono viziati. Inutile cercare di sembrare la mamma perfetta, inutile mentire, inutile fingere. Cedo ai loro capricci, sanno come ottenere ciò che vogliono, li coccolo più del dovuto. E soprattutto, lo ammetto, i miei figli fanno cose che le brave mamme non farebbero far loro. Guardano la televisione, ad esempio….